Resep Asam Pedas Tulangan atau Daging atau Kikil

Hai pembaca, saya ingin berbagi resep masakan lagi nih. Nama masakannya adalah Asam Pedas Tulangan atau Kikil atau Daging. Asam pedas ini masakan khas tempat asal saya, Kalimantan Barat. Asam pedas ini bisa dimakan di hari – hari biasa maupun hari – hari besar atau acara – acara tertentu. Asam pedas ini enaknya dimakan dengan nasi. Rasanya enak loh. Penasaran dengan asam pedas ini? Nah yuk liat resepnya.

ASAM PEDAS TULANGAN atau KIKIL atau DAGING

BAHAN DAN BUMBU 1 :

·         Ketumbar secukupnya

·         Kelapa 1 biji

·         Daging atau kikil atau tulangan secukupnya

BAHAN DAN BUMBU 2 :

·         Bawang putih secukupnya

·         Bawang merah secukupnya

·         Lengkuas secukupnya

·         Jahe secukupnya

·         Kunyit secukupnya

·         Cabe kering secukupnya

·         Serai secukupnya

·         Garam secukupnya

·         Penyedap rasa secukupnya

·         Asam jawa secukupnya

·         Daun kesum secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

Ø  Nasi sesuai selera

Ø  Bawang goreng sesuai selera dan secukupnya

  

CARA :

1.     Ketumbar dan kelapa digongseng sampai kuning dan harum.

2.    Kemudian diangkat lalu diblender.

3.    Bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabe kering dihaluskan.

4.    Serai di memarkan.

5.    Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan pada tahap ketiga sampai harum.

6.    Kemudian tambah garam dan penyedap rasa secukupnya.

7.    Masukkan asam jawa dan serai yang sudah dimemarkan pada tahap keempat.

8.    Kemudian masukkan daun kesum dan tulangan atau daging atau kikil.

Asam pedas tulangan atau daging atau kikil siap dihidangkan beserta bahan pelengkap.

Resep Ikan Asam Pedas

Hai pembaca, kali ini saya akan berbagi resep masakan khas tempat asal saya, Kalimantan Barat. Nama resep ini adalah Ikan Asam Pedas. Hem, seperti apa ya ikan asam pedas ini? Ikan asam pedas ini adalah salah satu makanan kesukaan saya. Ikan asam pedas ini cocok dimakan dengan nasi. Ikan asam pedas ini enaknya dimakan di hari – hari biasa. Ikan yang digunakan di asam pedas ini boleh ikan apa saja, kecuali jangan ikan selat, ikan gembung, ikan singapur dan lain sebagainya. Kenapa? Karena itu enaknya digoreng. Ikan asam pedas ini biasanya memakai ikan nila merah, ikan gurame, ikan kakap dan lain sebagainya sesuai selera masing – masing. Hem, rasanya ini enak loh. Penasaran dengan ikan asam pedas? Yuk mari intip resepnya.

IKAN ASAM PEDAS

BAHAN :

·         Ikan sesuai selera dan secukupnya

·         Garam secukupnya

·         Air secukupnya

·         Minyak secukupnya

BUMBU :

Ø  Cabe merah secukupnya

Ø  Bawang merah secukupnya

Ø  Bawang putih secukupnya

Ø  Kunyit secukupnya

Ø  Jahe secukupnya

Ø  Sereh secukupnya

Ø  Asam jawa secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

v  Nasi sesuai selera

v  Bawang goreng sesuai selera dan secukupnya

v  Kerupuk sesuai selera

CARA :

1.     Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe dihaluskan.

2.    Tumis bumbu yang dihaluskan pada tahap pertama dengan minyak secukupnya.

3.    Masukkan air asam jawa dan sereh.

4.    Masukkan ikan, tunggu sampai mendidih.

5.    Ikan asam pedas siap dihidangkan beserta bahan pelengkap.

Iklan dan Promosi

DARIN QONITAH

12213042

2EA27

Iklan dan Promosi

Apa itu iklan? Iklan atau Advertising, adalah kegiatan untuk mengumumkan keberadaan sebuah product atau business kepada publik.

Media distribusi iklan bisa banyak medium yang digunakan. Mulai dari media cetak, selebaran, banner gantung dipinggir jalan, sticker tempel di angkot - angkot atau pun billboard dan baliho - baliho di tempat - tempat yang strategis. Iklan juga didistribusikan dengan menggunakan media electronic seperti media radio, televisi dan internet.
Contoh yang paling sering kita lihat adalah iklan rokok ditelevisi, iklan sabun, iklan shampoo dan sebagainya.
Sebagai bagian dari kegiatan untuk menaikkan angka penjualan, secara substantial iklan yang sering kita lihat di media electronik atau pun cetak hanyalah sekedar mengumumkan keberadaan suatu product atau business kepada publik melalui pesan yang di kampanyekan oleh iklan tersebut. Dan iklan tersebut umumnya tidak punya kekuatan apapun yang bisa membuat para pendengarnya untuk segera membeli product tersebut. Selain hanya suguhan selingan untuk menarik perhatian kita saja, yang tentu saja sangat mahal biayanya. Sementara hasilnya malah tidak bisa di ukur secara pasti.

Lalu, apa itu Promosi? Promosi adalah kegiatan kampanye bagi sebuah product atau pun business yang selalu ditandai oleh adanya pemberian incentive atau rewards untuk merangsang pasar bergerak dan bertindak (membeli) product yang di kampanyekan dalam ajang promosi tersebut saat itu juga. Promosi selalu menggunakan rewards dan limited offers (penawaran dalam kondisi terbatas – baik dari sisi waktu atau ketersediaan rewards) sebagai stressing. Artinya, promosi memberikan hadiah bagi semua orang yang mau membeli product yang dipromosikan tersebut saat itu juga atau dalam tenggang waktu masa promosi.

Incentive dalam promosi umumnya berupa :

• Pemberian bonus hadiah
• Pemberian Discount
• Pemberian Voucher Potongan Harga
• Kupon undian

Contoh promosi yang paling sering kita lihat di beberapa supermarket. Sebuah product di jual dengan tambahan hadiah product lain seperti, beli susu kemasan 900 gram berhadiah langsung 10% dengan harga yang sama. Ada juga sebuah product Refill Obat Nyamuk yang jika beli 2 kaleng berhadiah langsung alat penyemprotnya.

Salah satu pembeda antara IKLAN dan PROMOSI adalah waktu. IKLAN tidak mempunyai batas waktu, sementara PROMOSI selalu ada tenggang waktu yang diberlakukan sebagai alat stressing bagi kegiatan tersebut.

Beda antara iklan dan promosi ditinjau dari sisi “tujuan” adalah sebagai berikut :
Iklan berupaya untuk mengkomunikasikan pesan penjualan, sedangkan promosi penjualan menawarkan hadiah, pada periode waktu tertentu, supaya konsumen membeli barang atau jasa yang ditawarkan.
Iklan selalu di pertimbangkan untuk tujuan jangka panjang, sementara promosi penjualan didesain untuk tanggapan segera dan selalu dalam jangka periode pendek.
Iklan sering kali digunakan untuk membangun citra merk produk, sedangkan promosi penjualan berorentasi pada tindakan (action) tujuannya adalah penjualan segera.
Iklan senantiasa menambahkan nilai presepsi pada suatu merk, akan tetapi promosi penjualan menambahkan nilai sebenarnya dalam upaya menciptakan penjualan.

Dari segi aksinya, periklanan umumnya lebih baik digunakan dalam membangun kesadaran (awareness) akan merk, dan dalam memposisikan merk diantara para pesaingnya. Sementara promosi penjualan lebih kuat dalam menstimulasi pembelian produk baru, dan jauh lebih efektif dalam mengembangkan distribusi suatu produk, serta membantu membujuk konsumen untuk “menyetok “ merk tertentu.

Apa itu UKM (Usaha kecil Menengah)? UKM (Usaha Kecil dan Menengah) adalah sebuah istilah yang mengacu ke jenis usaha kecil yang memiliki kekayaan bersih paling banyak Rp 200.000.000 tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha, dan usaha yang berdiri sendiri. 

Apakah UKM (Usaha Kecil dan Menengah) perlu iklan atau tidak? Jawabannya adalah iya perlu. Mengapa? Karena untuk menarik pelanggan memerlukan media iklan seperti media cetak berupa selebaran, spanduk, banner dan sebagainya dan media elektronik berupa televisi, web, radio dan sebagainya. Dengan iklan, UKM meningkatkan perekonomian dan untuk memperoleh laba.

SUMBER :

http://azizristouvani.blogspot.com/2013/11/apa-bedanya-iklan-promosi.html

http://alrasyidonline.blogspot.com/2012/08/beda-tujuan-iklan-dan-promosi.html

http://stephanieoctaviani-takmenyerah.blogspot.com/2010/11/makalah-usaha-kecil-menengah.html

Resep Singkong Kejora

Hai pembaca, kali ini saya ingin berbagi resep kue. Nama kue kali ini adalah Singkong Kejora. Namanya terdengar lucu yaaa. Di tempat asal saya jika ada acara – acara tertentu atau hari – hari besar atau hari raya singkong kejora ini dihidangkan oleh pemilik rumah. Penasaran kayak apa sih singkong kejora itu? Yuk dicoba dirumah. Enak loh! Berikut resep singkong kejora.

SINGKONG KEJORA

BAHAN :

·         4 Butir telur

·         200 gr gula pasir

·         ½ kg singkong parut

·         1 ons mentega cair

·         Vanili secukupnya

CARA :

1.     Gula dan telur dikocok hingga mengembang (putih)

2.    Masukkan singkong parut

3.    Masukkan mentega yang telah dicairkan

4.    Cetak (dalam mangkuk kecil), kukus hingga masak.

Resep Bubur Pedas

Hai pembaca, saya ingin berbagi resep nih. Resep yang sekarang adalah makanan khas tempat asal saya,  Kalimantan Barat. Nama makanannya adalah BUBUR PEDAS. Apa sih itu Bubur Pedas? Hemm, pasti dipikiran pembaca Bubur Pedas ini adalah bubur ayam biasa yang di pakein cabe jadi pedas. Jawabannya jelas salah. Bubur pedas ini beda loh. Bubur pedas ini bukan seperti bubur – bubur biasa. Bubur pedas adalah makanan khas Sambas. Bubur pedas ini dimakan kapan saja, mau itu hari – hari besar atau hari raya, atau hari – hari biasa, bisa juga saat acara – acara tertentu. Tetapi bubur pedas ini paling enak dimakan pada saat buka puasa keluarga. Penasaran dengan bubur pedas? Dari pada jauh – jauh ke Kalimantan Barat, ini saya bagi resepnya. Mungkin agak terasa aneh lidahnya saat pertama mencoba, tetapi ini enak banget loh. Tetapi boleh juga lah jalan - jalan ke Kalimantan Barat hehehe. Berikut resep bubur pedas.

BUBUR PEDAS

BAHAN dan BUMBU 1 :

·         Beras secukupnya

·         Kelapa secukupnya

·         Lada hitam secukupnya

BAHAN dan BUMBU 2 :

·         Lengkuas secukupnya

·         Serai secukupnya

·         Bawang putih secukupnya

·         Minyak secukupnya

BAHAN dan BUMBU 3 :

·         Daun kesum secukupnya

·         Daun kunyit secukupnya

·         Kangkung secukupnya

·         Pakis secukupnya

·         Kecambah secukupnya

·         Kacang panjang secukupnya

·         Gambas secukupnya

·         Ubi rambat secukupnya

·         Jagung secukupnya

·         Garam secukupnya

·         Penyedap rasa secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

Ø  Ikan teri yang di goreng secukupnya

Ø  Kacang tanah yang di goreng secukupnya

Ø  Kecap secukupnya

Ø  Sambal secukupnya

Ø  Bawang goreng secukupnya

Ø  Jeruk sambal secukupnya

CARA :

1.     Beras di gongseng sampai kuning

2.    Masukkan kelapa dan lada hitam lalu di gongseng sampai kuning dan harum kemudian di angkat

3.    Kemudian bahan dan bumbu pertama pada tahap ke 1 dan 2 di blender sampai halus.

4.    Lengkuas, serai, bawang putih dihaluskan

5.    Daun kesum, daun kunyit, kangkung, pakis, kecambah, kacang panjang, gambas, ubi rambat, jagung di potong – potong.

6.    Air masak di didihkan kemudian masukkan bahan dan bumbu pertama yang sudah di blender pada tahap ke 3 sampai kembang.

7.    Kemudian tumis lengkuas, serai, bawang putih.

8.    Kemudian masukkan sayur yang sudah di potong pada tahap ke 5 satu – persatu sampai matang.

9.    Bubur pedas siap dihidangkan beserta bahan pelengkap sesuai selera.